Categoria: Notícies

La proposta Històries de Ciència a Gràcia, promoguda per La Mandarina de Newton en col·laboració amb el Centre d’Història de la Ciència de la UAB i la Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica, va ser un dels temes comentats  en la llista de correu de l’ACCC durant el mes de juny. Aquest itinerari, realitzat el dissabte 7 de juny, s’endinsava en els dominis del barri barceloní de Gràcia amb una perspectiva diferent ja que la ruta abordava la història d’aquest districte relacionant-lo amb la història de la ciència i els científics que hi havien viscut. Una ruta científica que, segons van informar, es repetirà el dissabte 28 de juliol per a totes aquelles persones interessades que no van poder assistir-hi. Una participant de la llista va aprofitar l’ocasió per recordar el que va qualificar de «detall històric» relacionat amb aquesta temàtica i va apuntar que al costat de la parada de tramvia que hi havia als jardins on comença el carrer Major de Gràcia, existia una botiga de ràdios que tenia al seu aparador un paper que, en posar-hi la mà al damunt, feia sonar la ràdio. La botiga es deia Ràdio Watt, segons ha assenyalat un altre membre de la llista que també recorda aquesta anècdota.

Un any més, les deliberacions del jurat no han estat senzilles, per l’enorme quantitat de vídeos rebuts (més de 180) d’arreu del territori. Però finalment no hi ha hagut més remei que triar, i s’ha acordat concedir 26 guardons, en forma de 5 premis i 21 mencions. Aquest conjunt de guardons seran lliurats el proper dijous 26 de juny en un acte que tindrà lloc a la sala d’actes de l’Escola d’Enginyeria de Telecomunicació Aeroespacial (EETAC) de Castelldefels, de la UPC.

Un dels temes comentats a la llista durant aquest mes ha girat entorn del formatge sense lactosa. Una de les participants de la llista de l’ACCC va preguntar quina és la diferència amb els formatges normals, ja que la fermentació de la lactosa és un dels passos d’elaboració del formatge. Com a explicació, un altre membre de la llista va respondre que hi ha formatges amb una quantitat molt baixa de lactosa que les persones intolerants a aquest compost poden ingerir, excepte casos en què l’afecció és molt greu i, per això, la indústria ha elaborat aquests formatges als quals se’ls extreu tota la lactosa. Per confirmar el comentari anterior, un altre participant va aportar una llista dels components d’aquest tipus de formatges sense lactosa.